Como limpar tábua de madeira
Se você já se perguntou como limpar tábua de madeira, a resposta é que existem diversas opções que incluem ingredientes naturais, como bicarbonato de sódio, vinagre branco, limão ou sal. Porém, existem outras formas que vamos te explicar no umCOMO, bem como quais são os cuidados mínimos que você deve seguir para que sua tábua de madeira dure mais tempo.
Como limpar a tábua de madeira da cozinha
Frutas, carnes e às vezes outros alimentos são cortados em tábuas de madeira, por isso é muito importante aprender a limpar a tábua de madeira da cozinha e evitar que se torne um meio de proliferação de bactérias nocivas à saúde e que haja contaminação cruzada dos alimentos. Para limpar a tábua de madeira da cozinha existem métodos eficazes:
- Detergente líquido: se a tábua não estiver muito suja, você pode usar este método. A quantidade de detergente deve ser generosa e depois deve ser totalmente enxaguado com bastante água, para retirar o máximo de sujeira e bactérias possível.
- Água quente e sabão: se a tábua estiver muito suja, é melhor usar este outro método, semelhante ao primeiro, mas que atua melhor e mais profundamente. Coloque água quente e sabão em uma macia, de preferência sabão para lavar louça ou sabonete bactericida. Além disso, você pode adicionar algumas gotas de vinagre. Esta mistura é aplicada sobre a tábua com um esfregão e deixada agir por 10 minutos e depois removida com bastante água da torneira.
Estas são algumas opções para limpar a tábua de madeira da cozinha. Porém, após retirar os restos de alimentos cortados, é aconselhável proceder à limpeza mais completa e à desinfecção para eliminar quaisquer bactérias que possam ter permanecido nela.
Como desinfetar a tábua de madeira da cozinha
Quanto à forma de desinfetar adequadamente a tábua de madeira da cozinha, pode-se utilizar um produto desinfetante adequado para superfícies que entram em contato com alimentos, mas também existem ingredientes naturais que podem ajudar a erradicar as bactérias e evitar que elas se acumulem, evitando causar danos à saúde. Entre as formas mais recomendadas de desinfetar a tábua de madeira estão as seguintes:
- Sal grosso: o sal marinho é um poderoso desinfetante e seu uso natural vem acontecendo há séculos. Tem sido utilizado em alimentos e agora é conhecido por ser eficaz na eliminação de todas as bactérias que possam permanecer nas tábuas de madeira. Para aplicá-lo, deve-se colocar bastante sal grosso sobre a tábua, previamente lavada, sem deixar resíduos, e esfregar com uma esponja. Deixe agir por meia hora e depois retire com água, de preferência quente. Detergente líquido pode ser adicionado para potencializar o efeito. Antes de guardá-la, espere secar bem.
- Limão: o limão é outro recurso natural que vale ouro na hora de limpar superfícies. É aconselhável cortar uma fatia e esfregar na superfície da tábua. Deixe agir por meia hora para ter um bom efeito. Também pode-se usar o suco de limão sobre a tábua, deixando agir por 15 minutos. Em seguida, lave com sabão e água quente.
- Vinagre branco: é mais uma alternativa para limpar e desinfetar a tábua de madeira da cozinha e remover o acúmulo de bactérias, principalmente quando foram feitos cortes de carne. O vinagre deve ser derramado sobre a tábua e deixado agir por cerca de 15 minutos. Em seguida, deve-se retirá-lo com bastante água e secar a tábua. Você pode ter interesse neste outro artigo sobre Como limpar com vinagre.
- Bicarbonato de sódio: este ingrediente é outra excelente opção para desinfetar tábuas de madeira. É aplicado da mesma forma que o sal. Uma quantidade considerável é colocada sobre a tábua, esfregada e deixada descansar por meia hora. Em seguida, adicione um pouco de suco de limão e retire essa pasta com detergente líquido e água quente. Aqui você poderá descobrir Como limpar com bicarbonato.
É sempre importante deixar a tábua secar antes de guardá-la, pois, em todos os casos, se for armazenada úmida, poderá atrair a presença de bactérias e fungos, como o mofo negro, que é prejudicial à saúde, principalmente porque é capaz de causar irritação nos olhos e problemas respiratórios.
Se a tábua apresentar manchas muito difíceis de remover e nenhuma das opções acima funcionar, então pode-se usar água sanitária, espalhando algumas gotas na tábua e deixando agir por 15 minutos, depois disso é só retirar com bastante água. Por fim, a última opção para remover manchas da tábua é lixar um pouco, mas isso só é recomendado quando a tábua é grossa e a madeira é de boa qualidade.
O que fazer para que a tábua de madeira dure mais
Para que a tábua dure muitos anos, a recomendação é cuidar bem dela.
- Considere primeiro usar os desinfetantes naturais mencionados antes dos químicos, a menos que seja uma tábua muito suja e com muito acúmulo, onde será necessário fazer a limpeza mais profunda possível. Ou seja, limão, sal grosso, vinagre e bicarbonato de sódio como primeira opção, antes de usar produtos químicos ou lixar a superfície.
- Depois de limpar a tábua, com detergente ou com o ingrediente escolhido e água quente, sugere-se jogar água fria em ambos os lados. Depois, deixe secar na posição vertical para que a tábua escorra bem a água.
- Da mesma forma, é aconselhável passar azeite quando estiver seca, pois isso evitará que a madeira seja danificada. Este ingrediente é essencial para quase todos os objetos de madeira que você deseja manter em boas condições por muitos anos.
- Uma recomendação final é que, se possível, utilize uma tábua para cortar carne e peixe e outra para legumes e frutas, pois isso reduzirá o risco de contaminação cruzada.
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