Ervas de jardinagem
Descubra tudo sobre ervas de jardinagem: cultive manjericão e hortelã em casa, aprenda técnicas de plantio, cuidados essenciais e colha frescor e sabor a qualquer momento.
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De origem mediterrânica, o alecrim (Rosmarinus officinalis L.) é uma erva aromática muito apreciada tanto para temperar pratos quanto para aromatizar ambientes - mesmo sendo pequenas, suas folhas são muito poderosas. Os antigos gregos acreditavam que o alecrim possuía propriedades mágicas e que estimulava a criatividade...
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O dente-de-leão é uma erva bem comum em jardins e beiras de rua, dando um toque especial à paisagem com suas flores amarelo ouro e sendo as preferidas dos mais pequenos, pois se divertem soprando suas flores. As suas folhas ligeiramente amargas podem ser consumidas cozidas, cruas ou refogadas, assim...
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A erva doce, conhecida também como funcho e anis, é uma planta da família das Apiaceae. Esta planta é utilizada como erva aromática para dar um sabor especial aos seus pratos, mas também pode ser usada com fins medicinais. Tomado em forma de chá, o funcho pode ajudar a melhorar a digestão, a diminuir...
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O boldo é uma planta medicinal que pode ser usada como remédio caseiro para o tratamento de várias condições, como problemas no fígado e vesícula biliar, prisão de ventre, flatulência, má digestão, azia, dores de cabeça e insônias. São muitos os motivos para ter sempre esta plantinha lá em casa e, o melhor...
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São muitos os usos curativos da melissa ou erva-cidreira graças às suas múltiplas propriedades benéficas que ajudam a tratar e aliviar uma infinidade de condições como as digestões pesadas ou a insônia. É por isso que é muito útil contar com esta erva medicinal em nossa casa para, assim, recorrer a...
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A erva de gato, catnip ou ainda erva-gateira é uma famosa plantinha que traz alterações psicoativas para os gatinhos. Além de ser muito atrativa para os gatos, trazendo diversos para o seu redor, a erva de gato tem a capacidade de dar euforia e alterar o funcionamento do sistema nervoso central do animal,...
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A Cebolinha Francesa é um dos temperos mais comuns na culinária, tendo um sabor semelhante ao da cebola, mas com um toque mais requintado e adocicado quando adicionado em pratos com legumes, moluscos, saladas, sopas e molhos. Além disso, o seu cultivo é muito simples e tanto as mudas quanto as sementes...
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Quer desfrutar de uma bonita planta de erva-cidreira em casa? Seja em seu jardim, na horta, na varanda ou no parapeito de alguma janela, a erva-cidreira ou melissa ficará muito bonita e além do mais deixará a sua casa com um intenso e agradável aroma a limão. Do mesmo modo, poderá usar as folhas desta erva medicinal...
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A cebolinha é uma erva originária da Europa, mas muito comum não só em pratos mas em hortas das casas brasileiras de todas as regiões. Este é talvez um dos temperos mais utilizados na cozinha brasileira, junto com a salsinha e mais alguns outros.
A cebolinha ou allium fistulosum é uma planta de fácil...
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A menta é uma das plantas aromáticas mais populares que podemos encontrar, sendo muito utilizada na cozinha, bem como na elaboração de infusões e diferentes bebidas. Nos dias de muito calor, é uma excelente opção para preparar bebidas refrescantes enquanto que, com seu particular odor, ajuda a perfumar...
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O guaco, conhecido também como erva-de-cobra e cipó-caatinga, é uma planta que pertence à família das compostas e é originária do Brasil. Com folhas verdes e em formato de coração, esta planta é conhecida pelas suas propriedades medicinais. O guaco é bastante utilizado para combater asma, bronquite, tosse,...
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Uma das ervas aromáticas mais usadas na cozinha é o coentro; além de oferecer grandes doses de sabor, possui inúmeras propriedades medicinais. Uma forma ótima de aproveitar estes benefícios é plantando coentro em casa, para poder assim tê-lo sempre à mão, além de ser bem mais econômico. Se você deseja...
Hortelã refere-se a uma série de espécies de plantas do gênero Mentha lembradas pelas suas características especialmente refrescantes e versáteis para receitas, remédios caseiros, dentre outras utilidades. Plantar hortelã em casa permite tê-la à mão sempre que necessário, seja para usar na elaboração de receitas...
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Muito similar na aparência à salsa, mas diferente no sabor, o coentro é uma erva aromática que oferece uma infinidade de possibilidades na cozinha. Ainda que possamos encontrá-lo em lojas e supermercados, fica sempre bem mais saboroso plantar o coentro em casa, além de mais barato. Para que você também possa...
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A camomila é uma planta conhecida por suas propriedades terapêuticas. Entre seus benefícios estão a conciliação do sono, diminuição de ansiedade e o alívio de problemas estomacais, entre muitos outros. A camomila é uma planta muito fácil de semear e neste artigo de umComo damos os passos para que saiba como...
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O açafrão, conhecido também como ouro vermelho, é um tempero outonal que não nasce em qualquer terra e que costuma dar um sabor característico e quase mágico à comida. Portanto, é normal que seu preço seja elevado e é melhor aprender a cultivá-lo e ter esse "feitiço" em casa. Se quer realçar o sabor do...
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Uma das ervas aromáticas mais usadas como condimento na cozinha é o orégano, uma planta de origem mediterrânea. Em qualquer estabelecimento podemos encontrar suas folhas já secas e prontas para temperar qualquer prato, mas sempre será bem mais saboroso se plantarmos nós mesmos. O orégano é uma planta...
As ervas aromáticas adaptam-se muito bem a todo tipo de solos e condições, por isso é uma grande ideia cultivá-las em casa e poder desfrutar de seu cheiro. Da mesma forma, poderemos utilizar estas ervas na cozinha, pois contribuem dando aroma e sabor aos nossos pratos, ou usá-las como remédio caseiro...
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A Grama esmeralda tem como característica principal ser composta por folhas estreitas, pequenas e pontiagudas e sua cor viva verde esmeralda. No entanto o que a torna realmente indicada para jardins residenciais, áreas industrias, campos esportivos e parques é a sua folhagem macia e ao mesmo tempo resistente....
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Quem gosta de cozinhar sabe que não há nada melhor do que ter boas ervas aromáticas frescas para fazer os nossos pratos, mas além de estas ocuparem pouco espaço, são realmente úteis, por isso se está pensando em fazer a sua própria horta, em umComo.com.br damos-lhe algumas dicas para que descubra como cuidar...
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Quem gosta de cozinhar saberá que não há nada melhor do que contar com ervas aromáticas frescas para fazer os nossos pratos, mas para além disso estas plantas ocupam pouco espaço e são realmente úteis, por isso se está a pensar em fazer a sua própria horta em umComo.com.br damos-lhe as chaves para que descubra...
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O manjericão é uma das plantas mais versáteis que podemos encontrar e um ingrediente fundamental na gastronomia italiana que a fez famosa no mundo inteiro. Quem gosta de cozinhar sabe que não há nada melhor do que contar com ervas aromáticas frescas, para fazer os nossos pratos, mas além disso ocupam...
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O tomilho é uma planta aromática muito utilizada na cozinha e como remédio natural para muitas e diversas doenças. Este arbusto cresce sobre solos ensolarados e secos especialmente na zona mediterrânea. É uma planta que podemos plantar em nossa casa, seja em vasos ou diretamente no solo do jardim, cresce...
O louro, de nome científico Laurus nobilis L.[1], é uma árvore cujas folhas são usadas como condimentos culinários e inclusive estão presentes em alguns medicamentos, assim como os seus frutos. É uma planta mediterrânica[1] e caracteriza-se principalmente pelo seu cheiro. Para utilizá-lá na culinária,...
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A sálvia é uma planta com usos medicinais assim como também serve de condimento alimentar, ou pode até mesmo ser tomada como chá. Embora possamos encontrar sálvia em ervanárias e lojas especializadas, é muito fácil cultivá-la em casa e pode dispor dela sempre que quiser. Neste artigo de umComo.com.br, explicamos-lhe...
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A menta é uma das ervas aromáticas mais conhecidas e utilizadas tanto para cozinhar como para remédios naturais e outros usos. Trata-se de uma planta que pode ser plantada em qualquer época do ano, por isso é ideal para ter em casa. Necessita de poucos cuidados, e além disso, afasta a formigas, pulgões...
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A hortelã é uma planta aromática com vários tipos de utilidades, como por exemplo infusões ou para coquetéis, para preparar alguns combinados como é o caso do famoso mojito. Embora possamos encontrá-la em mercados, é sempre muito melhor se a cultivarmos nós mesmos em casa e plantar hortelã é uma tarefa...
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A salsa é uma erva aromática muito utilizada na cozinha e embora seja fácil de encontrar em lojas e supermercados, nada melhor do que cultivarmos esta erva para a ter sempre disponível em casa. A nossa salsa terá sempre mais sabor do que a comprada, porque podemos cortá-la mesmo no momento que nos faz falta,...